שף בשרים פרטי · אשקלון והסביבה
הקרש מגיעאליך הביתה
בשרים מובחרים, גריל מקצועי וערב שלם של אירוח. אני מביא את הכל איתי — אתה רק פותח את הדלת.
החוויה
ערב אחד, ארבעה רגעים
אין תפריט מודפס ואין מסעדה. יש ערב שנבנה איתך מראש, ומתחיל ברגע שאני עומד בדלת.
- 01
אני מגיע
עם הבשרים, עם הגריל ועם הפחמים. אתה לא קונה כלום, לא מסדר כלום ולא מדליק כלום — הכל בא איתי.
- 02
הקרש נפרס
הבשרים עולים על הקרש מול האורחים, לפני שנוגעים באש. זה הרגע שבו כולם מבינים לאיזה ערב הם נכנסו.
- 03
האש עולה
אני צולה מול העיניים שלכם, מנה מנה, ומגיש ישר מהגריל לקרש. חם, ובדיוק במידה שביקשת.
- 04
הקינוח סוגר
אחרי הבשרים יוצא קינוח חם לשולחן, כי ערב טוב לא נגמר בצלחת האחרונה.
ובין לבין אני פשוט מתערבב עם האורחים. זה חלק מהעבודה, לא בונוס.
מה סוגרים
שלושה סוגי ערבים
כל אירוע נבנה אחרת, אבל אלה שלושת הדברים שאני עושה הכי הרבה.
- 01
ערב שף פרטי
ערב שף אינטימי אצלך בבית — נתחים מובחרים שנצלים מול האורחים ומוגשים על הקרש, עם אירוח מלא מההתחלה ועד הקינוח.
- 02
אירועים פרטיים
ימי הולדת, מסיבות הפתעה ומסיבות רווקים. סוגר את האירוע מקצה לקצה — התפריט, הצלייה, ההגשה והאווירה.
- 03
חוויית בשרים פרימיום עד הבית
בשרים מובחרים וגריל מקצועי שמגיעים איתי אליך, בלי שתצטרך לקנות, לסדר או להדליק שום דבר.
בכל ערב, בלי לשאול
- בשרים מובחרים שנבחרים במיוחד לאירוע שלך
- גריל מקצועי ופחמים — מגיעים איתי
- הגשה על הקרש מול האורחים, ישר מהאש
- קינוח חם לסיום הערב
על הקרש יעלו אנטרקוט, פילה ו־Tomahawk — והכל, כולל הגריל וההגעה, נסגר במחיר לאורח שמתחיל ב־₪180, בלי הפתעות באמצע.
הנתחים
כל נתח והמקום שלו
לפני שסוגרים תפריט, כדאי לדעת על מה מדברים. אלה הנתחים שאני הכי אוהב להעלות על הקרש — ומאיפה בדיוק כל אחד מהם מגיע.
- 01
צוואר
עשיר בשומן ובטעם. נתח סבלני שאוהב אש נמוכה וזמן.
- 02
אנטרקוט
השיוש שעושה את העבודה. הנתח שרוב האורחים זוכרים מהערב.
- 03
סינטה
רזה יותר, נקי בטעם וחותך כמו חמאה כשעוצרים אותו בזמן.
- 04
פילה
הרך מכולם. כמעט בלי שומן, ולכן גם הכי לא סלחן על הגריל.
- 05
אסאדו
צלעות על העצם. הנתח שמצדיק לחכות לו את כל הערב.
הנתח המדויק נבחר לפי האירוע ולפי מה שהגיע טרי באותו שבוע.
מהקרשים
ככה זה נראה באמת
כל התמונות מאירועים אמיתיים, בבתים של לקוחות, בלי סטיילינג ובלי תמונות מלאי.
מה אומרים
עשית לי ערב שלא ישכח
- ברמה גבוהה
- מקצועי
- ערב שלא נשכח
מי אני
מהקצבייה של אבא לשף פרטי
הכרתי בשר לפני שידעתי לבשל אותו.
גדלתי בקצבייה של אבא. שם למדתי להכיר בשר לפני שידעתי לבשל אותו — איזה נתח שווה את הכסף, איפה עובר הגבול בין טרי לטוב, ולמה חיתוך נכון משנה הכל.
האהבה הזאת נשארה איתי מאז, וברוך השם היום אני עושה ממנה בדיוק את מה שרציתי: מגיע לאנשים הביתה, מביא את הבשרים הטובים שאני מצליח להשיג, ומוציא להם ערב שהם יזכרו.
אני לא מסעדה ולא קייטרינג. אני נתן, ואני נמצא באירוע שלך מהרגע הראשון ועד הקינוח.
נתן
שאלות
שאלות שחוזרות
מה כולל ערב שף פרטי?
בשרים מובחרים שנבחרים לאירוע, גריל מקצועי, צלייה מול האורחים, הגשה על הקרש וקינוח לסיום. אני מגיע עם הציוד — אתה לא צריך להכין כלום.
אתה מביא את הגריל, או שצריך שיהיה לי?
אני מביא. גריל מקצועי ופחמים באים איתי לכל אירוע, גם אם בבית שלך אין שום דבר.
אילו נתחים עולים על הקרש?
אנטרקוט, סינטה, פילה, אסאדו ו־Tomahawk הם הבסיס. הנתח המדויק נבחר לפי האירוע ולפי מה שמצאתי טרי באותו שבוע — ואני עובר איתך על זה לפני שסוגרים.
לאיזה אזורים אתה מגיע?
אשקלון והסביבה הם הבית שלי, ואני יוצא גם לאזורים קרובים. אם אתה מחוץ לאזור — תרים טלפון ונראה מה אפשר לסדר.
לאיזה אירועים אפשר להזמין?
ימי הולדת, מסיבות הפתעה, מסיבות רווקים וערבי שף אינטימיים. כל דבר שאפשר לחגוג בבית, אפשר לחגוג עם קרש.
איך סוגרים תאריך?
וואטסאפ או טלפון. נדבר על התאריך, על כמה אורחים ועל מה שאתה רוצה שיעלה על הקרש — ומשם אני סוגר איתך הכל מראש.
סגירת תאריך
מרימים טלפון ומתחילים לתכנן
תגיד לי תאריך, כמה אורחים ומה האירוע — ואני חוזר אליך עם הכל סגור: מה עולה על הקרש, באיזה שעות ומה המחיר לאורח.
שירות נייד — אני מגיע אליך, אין מקום שצריך להגיע אליו.
- אזורי שירות
- אשקלוןאשדודקריית גתשדרות
- זמין לשיחות
- ראשון10:00–22:00
- שני10:00–22:00
- שלישי10:00–22:00
- רביעי10:00–22:00
- חמישי10:00–22:00
- שישי09:00–14:00
האירועים עצמם בערבים ובסופי שבוע, לפי תאריך שנסגר מראש.